КРЫМ - щедрый полуОСТРОВ. Охота, рыбалка, спортинг, зеленый туризм
Рыбацкие деревни – новая форма организации активного отдыха с очень разнообразным набором услуг. Основа их, конечно, зарыбленные водоемы, где специалисты ведут и подкормку рыбьей молоди, и следят за видовым разнообразием. На въезде в Симферополь со севера по шоссе из Москвы и Киева по указателю "Рыбацкая деревня" сворачиваете к живописному пруду, рядом с которым зооуголок, уютные деревянные срубы, роскошная русская баня (однако с нетрадиционной огромной пещерой и бассейном внутри). При этом цены в корчме вполне умеренные, типичные для Симферополя.
Автотуристам я очень советую: не торопитесь к морю, не проскакивайте Симферополь. Особенно, если вы проделали большой путь. После 40 лет особенно, резкая смена климатических зон или часовых поясов требует обязательного времени на адаптацию. Симферополь для этого подходит идеально, особенно такая специально созданная, пускай и несколько сказочная деревенская атмосфера.
В Бахчисарайском районе организаторы такого бизнеса проявили не только профессиональные знания, но и юмор, назвав свой комплекс - Черные камни. Веселые указатели "Рыбалка на Черных камнях" сразу заставляют вспомнить фильм "Бриллиантовая рука", где обещание "клев будет такой, что клиент забудет все на свете" действительно было выполнено. Появляются такие указатели в окрестностях села Красный Мак. Так что если будете вблизи пещерных городов Эски-Кермен или Мангуп, загляните.
На западной окраине городка Старый Крым находится Дом охотника. Даже если вы равнодушны к охоте, это просто замечательное, комфортное и романтичное место для отдыха и ночлега. Отсюда ведет живописная грунтовка к древнему армянскому монастырю Сурб-хач и множество приятных лесных маршрутов к Коктебелю, Эчки-дагу и Судаку.
Охотничьи виллы в Байдарской долине, как правило, дорогие и роскошные. Однако, в аренду сдают и дачи попроще. В Интернете можно найти специальные доски объявлений и заранее списаться или созвониться с хозяевами. Однако, не принимайте никаких предложений от частных лиц или фирм по организации охоты. Лицензия на охоту может быть только от государственной лесоохотничьей организации!
В зависимости от сезона объектами охоты могут быть: крымский благородный олень, косуля, муфлон, дикий кабан, лисица, заяц, фазан, водоплавающая дичь (утка и другие). В горных речках и специальных прудах ловится форель, есть также пруды с зеркальным карпом и другими озерными видами.
Рыбалка на морском побережье на снасть с одним крючком не требует особого разрешения. В других случаях необходимо обратиться на ближайшую спасательную станцию для покупки лицензии. Кстати, там же можно арендовать лодку или катер и получить квалифицированную помощь. В Черном и Азовском морях много морских деликатесов: осетр, камбала, кефаль, бычок, ставрида, скумбрия, барабуля, керченская сельдь, хамса и другие виды рыб, а из моллюсков - мидия и рапана. На все виды, кроме последнего существуют сезонные ограничения или запреты, связанные с заповедным режимом акваторий.
Зеленый туризм – в таком виде, как он сложился в Западной Европе, в Крыму, несмотря на весь шум в прессе по этому поводу и периодические международные гранты, не привился и вряд ли имеет какие-либо шансы. В Крыму уже сотню лет развиваются собственные традиции приема туристов в частном секторе. Даже западные путеводители знают, что такое размещение "у бабушек" и насколько оно хорошо и выгодно.
Наряду с приобретением путевок и туров, туристы во всем мире все чаще отдают предпочтение покупке недвижимости в местах, которые наиболее отвечают их представлениям о земном рае. В Крыму в последние годы очень активно приобретают участки под застройку, недострои и готовые виллы, эллинги, а также обычные деревенские дома и пригородные дачи не только граждане Украины, но и России, Польши, Израиля, Германии. По большей части это бывшие советские люди, но, скажем, поляков много и коренных. Недвижимость приобретают не только на первой линии морского побережья, где она стоит баснословных сумм, сопоставимых с самыми престижными районами Средиземноморья. Так же высоко ценятся участки по обе стороны от Южнобережного шоссе с его красивейшими видами и естественной вечнозеленой растительностью. Раскрученными являются уже и несколько глубинных районов, среди них Байдарская долина между Севастополем и Ялтой, которую знатоки называют Крымской Швейцарией. Здесь целый городок выстроили сотрудники Московской мэрии во главе с Юрием Лужковым. Полюбили москвичи и небольшую горную деревушку Зеленогорье в 10 км выше роскошных пляжей Морского (Судакский район), а еще раньше - Генеральское выше Солнечногорского (Большая Алушта). 10-километровая зона побережья Бахчисарайского района, а также округа поселка Научный с нижними деревнями Прохладное и Трудолюбовка тоже входит у московских дачников в моду. Естественно, наряду с продажей, практикуется и сдача в аренду на любые сроки - от часов до нескольких лет. Вдоль троллейбусной трассы вся предгорная зона была в июле-августе 2004 года уже затребована под аренду жилья. Туристы, особенно прибывшие на своих автомобилях, селились и в Верхней Кутузовке, и в Перевальном.
В Крыму создан Союз содействия сельскому зеленому туризму и благодаря ему и международной помощи создано несколько этнических центров зеленого туризма:
Кроненталь (теперь Кольчугино Симферопольского района) знакомит с традициями немецких и швейцарских колонистов в Крыму.
Чернополье (Белогорский район) довольно активная община крымских греков.
У Белой Скалы (Белогорский район) и у с. Лучистое центры зеленого туризма предлагают конные маршруты.
Цены на питание и проживание в таких центрах обычно укладываются в 10-12 долларов в день.
С традициями гостеприимства и изделиями ремесел крымских татар можно познакомиться в небольшом, но очень интересном этнографическом центре в селе Богатое ущелье Бахчисарайского района. Большие туристические группы прибывают сюда только на обед (ему предшествует прогулка по горным чаирам – лесным садам, купание в горном озере и знакомство с живописными окрестностями), а семьям предлагаются многодневные туристические программы, в том числе с катанием на лошадях или горных велосипедах.
